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其他資訊

《倫語錄》有云:「一餐能有幾次選擇,我無悔地吃沒有保留!」又云:「如果吃到難吃的食物,可是會毀了一天的心情!」

對隻身來台發展演藝事業的黃靖倫而言,唯一的生活大事是享受美食,當他穿梭於城市角落,目光所及並非哪個妹很辣很正,而是看似美味的食物或大排長龍的店家!他對美食有絕對挑剔的選擇,所有配菜必須輪流吃一口,他說這樣才叫一視同仁!他怕魚鮮美味,因為餐桌上大眼瞪小眼會讓他食不下嚥!

小氣美食王──黃靖倫秉持公平、公正、公開的原則,絕對「實話實說」,透過他的眼、耳、鼻、舌去體驗每道食物的氣味與誠意,藉由他獨特的語言邏輯,帶領讀者探訪口耳相傳的美食,找出每一道食物的個性。

來自新加坡的黃靖倫喜感渾然天成,獨有的倫式風格與笑死人不償命的倫語錄,更讓美食之旅增添許多意外爆點,搭配逗趣的Q版小倫倫漫畫,帶領大家嚴選最省錢、經濟又實惠的小吃,展開台北美食傳說大冒險!

「食物」是一種不需要語言的溝通,關於黃靖倫的一切,都可以在食物中,找到真實的答案!

本書特色

最挑剔的OK MAN,最OK的台北美食!
從新加坡的角度看台灣小吃的箇中美味。

好吃美味不必花大錢,哪裡有人就往哪裡去!

看美食達人的美食書不稀奇,
看新加坡與台灣美食的文化衝擊,看黃靖倫愛上哪道台北美味才有意思!

讓小倫倫魂牽夢縈、連體重比唱片銷售還破表的人氣小吃到底有何魅力?
讓倫老師哀號著每天都想吃一口的絕世美味到底在哪裡?

當新加坡小氣美食天王愛上台北道地風味小吃,
語言文化的差異絕對比美味食材更能擦出火花!

【山東餃子館PK山西刀削麵】
星光擂台PK還不夠,一條街劃分楚河漢界,打對台的兩種地方味怎麼吃都對味!

【麵線、涼麵、豬腳麵,麵麵相連到天邊】
舊艋舺吃到繁華東區,一條麵線牽扯新加坡與台灣的家鄉味!

【海陸部隊大突擊,醬爆豬排燙魷魚,我也是當紅炸子雞】
比小倫倫還生猛的人氣餐點輪番上陣,讓你連舌尖也點頭滿意!

【人氣爆棚!豆花陣線聯盟】
無論大街小巷或館子夜市,不需金氏記錄認證,分身最多、口感最爽口!

學生商圈圈出愛的大連線】
糯米腸包香腸、豆漿配饅頭,倫老師獨家公開你一口我一口的學生戀愛史!

作者簡介

小氣美食王黃靖倫

原本是個上課愛打盹、下課愛發愣的新加坡宅大生,沒料到心血來潮的一個決定,讓他就此在台灣落地生根。二○○八年黃靖倫參加第三季「超級星光大道」,充滿個人風格的倫氏發言與令人驚豔的輕柔嗓音受人注目,同時打入冠軍積分賽並成為當屆人氣王,成為當紅炸子雞的他並火速發行《倫語錄》、《OK MAN》兩張暢銷專輯,二○○九年更參與偶像劇《桃花小妹》演出,正式確立新生代偶像的地位。

天生喜感十足,不說笑就能讓人發笑;常常若有所思,但其實只是因為忘了上一句說了什麼!有人說他夠宅、夠怪,但他堅持自己是品味卓絕,擁有自己的招牌Style!

身為最不OK的OK美食鑑賞家,儘管通告滿檔,演藝事業蒸蒸日上,但最讓他念念不忘的還是在忙碌的工作空檔到處品嚐台北小吃的時刻。「好吃美味不必花大錢,哪裡有人就往哪裡去!」是他的品嚐準則,什麼必吃、什麼是拒絕往來戶,他也不會客氣!天生就該吃這行飯,天生就是最愛吃飯,哪天在各大夜市遇見沒心眼人緣好的黃靖倫,問他美味小吃怎麼找?倫老師肯定手舞足蹈地對你「食」話「食」說:「台北最OK的美食小吃,我最暸!」



其他新聞











記者樓菀玲/台北報導

日前才剛宣布兩大復古任天堂主機重製版發售的消息,現在就連周邊廠商也來搶搭一波復古熱潮!近日有國外周邊廠商,推出一款以超級任天堂主機色調所打造的復古手把,讓玩家可以將 Swtich 的 Joy-Con 手把,變身為超任色系的操作手把。

▲ 搭上懷舊遊戲機重製熱潮,不少廠商也開始力推復古周邊。(圖/取自 AOTF)

據悉,ColorWare 本身就是一家負責客製化各式周邊的廠商,除了超任風手把之外,其他還有包含各式手把、主機外型的訂做服務,每一款週邊商品固然外型誘人,然而定價方面卻要價不菲,以本文所提到的這款 Joy-Con 為例,在該網站的販售價格為 199 美金(約新台幣 6000 元),而一台 Switch 主機的定價則是 299 美金(約新台幣 9000 元),相當於遊戲主機價格的三分之二,以遊戲主機周邊來說,算是價格相當高昂的周邊商品。



















▲紅豆含水量少,加熱會散熱慢,適合用來溫敷。(圖/奇點出版提供,以下皆同。)

文/蔡仁妤、艾利

中醫強調「寒」是萬病之源,識破壞人體氣血陰陽平?的殺手,還會降低人體抵抗力與自癒力,抓一把紅豆、取一塊舒適親膚的棉布,用棉繩捆起來,加上簡易的加熱方式,就一個保暖退寒的天然暖暖包,在使用紅豆溫敷時有幾點要多加注意,正確溫敷就能翻轉體質、緩解病痛!

不限紅豆品種,有機的比較好

紅豆生南國,主要產地在氣候溫暖的地區,例如高雄美濃、屏東萬丹,市場主要品種是高雄八號、九號,但以萬丹的品質最好,顆粒飽滿不空心。紅豆是需要用藥的作物,因此最好選用有機無毒的產品,若採買一般市場賣的紅豆,可以在使用前微波、冷卻、再微波,重複約三到五次後再進行溫敷,這樣會讓殘留的農藥揮發快一點,加上氧化反應逐漸分解農藥,使用上比較安全。

不搶熱,有溫就有效

很多人以為溫敷的溫度愈熱愈好,其實身體越寒的人,越不該突然使用太高的溫度。最好一開始比體溫略高,待三到十分鐘後再慢慢提高溫度,突然的爆汗不是件好事,讓身體慢慢加熱、慢慢出汗,才能外到內均勻受熱。

每個人對溫度的耐受度不同,書中穴位提出一般狀態下的建議溫度及加熱時間,但最好找出自己感覺最舒服的溫度進行溫敷,效果最好。

四時溫敷皆有其意義

溫敷從早到晚都可進行,一次時間約三十分鐘,三十分鐘後可以換另一部位溫敷,或是休息十分鐘後再進行同一部位溫敷。若環境、條件不許可,可分段溫敷,每次至少五分鐘。起床時溫敷可消除水腫,喚醒僵硬的肌肉;睡前溫敷可鬆弛緊張的神經與肌肉,代謝白天身體累積的廢物。

▲溫敷可以提高氣血動能、驅除寒氣。

冬天時,外在環境寒冷,陽氣閉藏於體內、不容易到達四肢,所以我們四肢會特別容易感覺冷,在冬天溫敷,有溫經通絡、提振體內陽氣、散寒除痺的作用。夏天更應該要溫敷,中醫講求冬病夏治,夏天溫敷能讓陽氣透過經絡的氣血直達病處,標本兼治。

尤其是最熱的三伏天〈註〉,更是一年之中補充元氣與陽氣最好的時機,對因寒氣而引起的各種疾病,如:過敏性鼻炎、氣喘、經痛與久治不癒的痠痛,有很好的舒緩作用。

註:三伏是農曆中夏季長達三十天或四十天的一個時段,是初伏、中伏、末伏的統稱,為一年中最熱的時節。

微波、電鍋加熱二選一

加熱紅豆溫敷袋,微波爐為首選,因其便利快速,且紅豆受熱較均勻。使用微波爐加熱,切記不能有任何金屬材質,也不要使用尼龍或化纖材質,以免高溫釋放有毒物質。

溫敷袋放入微波爐加熱,依紅豆量多寡不同,加熱的時間也不同,因為每台微波爐的功率也會有些許落差,剛開始使用的人,最好測試幾次,找出自己家裡微波爐最適合的溫度和加熱時間,再開始嘗試使用。還不熟悉溫度掌握時,可使用紅外線溫度計測量,或分段加溫,調整到最適宜的溫度再使用。

沒有微波爐的人,可以使用電鍋,將紅豆溫敷袋放置於乾燥內鍋中,外鍋則不需放水,按下加熱,待其跳起後再重複按下加熱約二到五次,使溫敷包受熱均勻即可。

微微出汗最有效

因為毛孔汗腺是排出廢棄物、寒氣的出口之一,所以溫敷過程中少量出汗,是身體加強代謝,排除廢棄物及寒氣的自然過程,不須太過擔心。出汗的量以肌膚微微濕潤為宜,若溫敷部位或全身突然大汗淋漓,可能是溫敷提供的能量大於身體能接受的程度,也就是所謂﹁虛不受補﹂的情形,這時候須先暫停溫敷,稍作休息及補充水分。

若要再進行溫敷,則霧峰推薦算命老師算流年好嗎須將溫度降低,待身體適應後再慢慢提高溫度。

▲溫敷後要記得補充水分。(圖/翻攝自Pixabay)

多喝溫水與養生茶

由於溫敷時可能會有出汗的情形,此時要注意適時補充水分。溫敷後三十分鐘內宜補充三百到五百毫升的水,可避免水分流失,也能夠增加體內血液循環並幫助廢棄物排出。溫敷前後,則忌喝冰水與有糖分的飲料,最好飲用微溫水,也可自製養生茶飲、花草茶等,例如甘草菊花茶、麥茶等,幫助解渴與提升口感。

用舒服耐用的布材呵護肌膚

溫敷需要高溫加熱,最好避開尼龍、合成纖維材質或混紡製機能布料,選擇純棉、棉麻等天然布料。棉布不像其他化學混紡布料接觸皮膚時,會產生不舒服的刺癢感,透氣性較好,而且因為需要經常加熱,棉布柔軟強韌的纖維特性,也不易變形或鬆弛。另可使用現成的毛巾、襪子、衣服與布質袋子來剪裁製作。

本文摘自《從零開始學溫敷 紅豆暖暖包:體弱人自療力激增,體健人儲備抗病力》/蔡仁妤、艾利〈中醫師、報社記者〉/奇点出版

圖片/奇点出版提供



















▲紅豆含水量少,加熱會散熱慢,適合用來溫敷。(圖/奇點出版提供,以下皆同。)

文/蔡仁妤、艾利

中醫強調「寒」是萬病之源,識破壞人體氣血陰陽平?的殺手,還會降低人體抵抗力與自癒力,抓一把紅豆、取一塊舒適親膚的棉布,用棉繩捆起來,加上簡易的加熱方式,就一個保暖退寒的天然暖暖包,在使用紅豆溫敷時有幾點要多加注意,正確溫敷就能翻轉體質、緩解病痛!

不限紅豆品種,有機的比較好

紅豆生南國,主要產地在氣候溫暖的地區,例如高雄美濃、屏東萬丹,市場主要品種是高雄八號、九號,但以萬丹的品質最好,顆粒飽滿不空心。紅豆是需要用藥的作物,因此最好選用有機無毒的產品,若採買一般市場賣的紅豆,可以在使用前微波、冷卻、再微波,重複約三到五次後再進行溫敷,這樣會讓殘留的農藥揮發快一點,加上氧化反應逐漸分解農藥,使用上比較安全。

不搶熱,有溫就有效

很多人以為溫敷的溫度愈熱愈好,其實身體越寒的人,越不該突然使用太高的溫度。最好一開始比體溫略高,待三到十分鐘後再慢慢提高溫度,突然的爆汗不是件好事,讓身體慢慢加熱、慢慢出汗,才能外到內均勻受熱。

每個人對溫度的耐受度不同,書中穴位提出一般狀態下的建議溫度及加熱時間,但最好找出自己感覺最舒服的溫度進行溫敷,效果最好。

四時溫敷皆有其意義

溫敷從早到晚都可進行,一次時間約三十分鐘,三十分鐘後可以換另一部位溫敷,或是休息十分鐘後再進行同一部位溫敷。若環境、條件不許可,可分段溫敷,每次至少五分鐘。起床時溫敷可消除水腫,喚醒僵硬的肌肉;睡前溫敷可鬆弛緊張的神經與肌肉,代謝白天身體累積的廢物。

▲溫敷可以提高氣血動能、驅除寒氣。

冬天時,外在環境寒冷,陽氣閉藏於體內、不容易到達四肢,所以我們四肢會特別容易感覺冷,在冬天溫敷,有溫經通絡、提振體內陽氣、散寒除痺的作用。夏天更應該要溫敷,中醫講求冬病夏治,夏天溫敷能讓陽氣透過經絡的氣血直達病處,標本兼治。

尤其是最熱的三伏天〈註〉,更是一年之中補充元氣與陽氣最好的時機,對因寒氣而引起的各種疾病,如:過敏性鼻炎、氣喘、經痛與久治不癒的痠痛,有很好的舒緩作用。

註:三伏是農曆中夏季長達三十天或四十天的一個時段,是初伏、中伏、末伏的統稱,為一年中最熱的時節。

微波、電鍋加熱二選一

加熱紅豆溫敷袋,微波爐為首選,因其便利快速,且紅豆受熱較均勻。使用微波爐加熱,切記不能有任何金屬材質,也不要使用尼龍或化纖材質,以免高溫釋放有毒物質。

溫敷袋放入微波爐加熱,依紅豆量多寡不同,加熱的時間也不同,因為每台微波爐的功率也會有些許落差,剛開始使用的人,最好測試幾次,找出自己家裡微波爐最適合的溫度和加熱時間,再開始嘗試使用。還不熟悉溫度掌握時,可使用紅外線溫度計測量,或分段加溫,調整到最適宜的溫度再使用。

沒有微波爐的人,可以使用電鍋,將紅豆溫敷袋放置於乾燥內鍋中,外鍋則不需放水,按下加熱,待其跳起後再重複按下加熱約二到五次,使溫敷包受熱均勻即可。

微微出汗最有效

因為毛孔汗腺是排出廢棄物、寒氣的出口之一,所以溫敷過程中少量出汗,是身體加強代謝,排除廢棄物及寒氣的自然過程,不須太過擔心。出汗的量以肌膚微微濕潤為宜,若溫敷部位或全身突然大汗淋漓,可能是溫敷提供的能量大於身體能接受的程度,也就是所謂﹁虛不受補﹂的情形,這時候須先暫停溫敷,稍作休息及補充水分。

若要再進行溫敷,則須將溫度降低,待身體適應後再慢慢提高溫度。

▲溫敷後要記得補充水分。(圖/翻攝自Pixabay)

多喝溫水與養生茶

由於溫敷時可能會有出汗的情形,此時要注意適時補充水分。溫敷後三十分鐘內宜補充三百到五百毫升的水,可避免水分流失,也能夠增加體內血液循環並幫助廢棄物排出。溫敷前後,則忌喝冰水與有糖分的飲料,最好飲用微溫水,也可自製養生茶飲、花草茶等,例如甘草菊花茶、麥茶等,幫助解渴與提升口感。

用舒服耐用的布材呵護肌膚

溫敷需要高溫加熱,最好避開尼龍、合成纖維材質或混紡製機能布料,選擇純棉、棉麻等天然布料。棉布不像其他化學混紡布料接觸皮膚時,會產生不舒服的刺癢感,透氣性較好,而且因為需要經常加熱,棉布柔軟強韌的纖維特性,也不易變形或鬆弛。另可使用現成的毛巾、襪子、衣服與布質袋子來剪裁製作。

本文摘自《從零開始學溫敷 紅豆暖暖包:體弱人自療力激增,體健人儲備抗病力》/蔡仁妤、艾利〈中醫師、報社記者〉/奇点出版

圖片/奇点出版提供





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